800 g Gemischtes Gemüse

(Brokkoli, Karotten, Zuccini, Pilze, Paprika, grüne Bohnen, Zuckerschoten und Bambussprossen)

• 4 Frühlingszwiebeln
• 100 g frische Sojasprossen
• 4 Knoblauchzehen
• 6 EL l
• 2 EL Fischsoße
• 2 EL Helle Sojasoße
• 2 EL Austernsoße
• frisch gemahlener Pfeffer

v Zubereitung:

Das gewaschene Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sojasprossen gut waschen und abtropfen lassen. Den Knoblauch fein hacken. Das l im WOK erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Die Gemüsesorten außer den Frühlingszwiebeln und den Sojasprossen zugeben und bei starker Hitze 2 Min. pfannenrühren. Die Fischsoße, Sojasoße sowie die Austernsoße dazugeben und alles gut vermischen. Frühlingszwiebeln und Sojasprossen unterrühren und das Gemüse mit Pfeffer abschmecken.

Sofort servieren