Zutaten:

• 1 Frühlingszwiebel
• 50 g Radieschen
• 50 g Karotten
• 50 g Gurken
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Orangensaft
• 1 Msp Meerrettich
• 1 Prise Zucker
• Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten gewaschen, geputzt und groß zerkleinert in den Quick-Chef mit Schneideeinsatz geben. Den Behälter verschließen und drehen, bis das Gemüse zerkleinert ist. Je nach Geschmack, mit Salz oder Gewürzen abschmecken.

Mit einem Salatblatt in der kleinen Tafelperle oder der kleinen Eleganziaschüssel servieren.

Guten Appetit